¡Hola Foodies y amantes de la pizza! Si son de los que buscan experiencias culinarias únicas, hoy te traigo una recomendación que no pudén dejar pasar. Hablo del restaurante Cornicione Pizza, ubicado en Carretera Sur. ¿Les interesa? ¡Segan leyendo!
Ambiente y Ubicación
Cornicione Pizza no es solo una pizzería, es un espacio que combina la tradición de las pizzas de masa madre con un ambiente ideal para compartir. Ya sea para una velada romántica o una salida con amigos, sus espacios al aire libre, combinados con el clima agradable de Carretera Sur, ofrecen una experiencia inigualable, además son Pet Friendly lo que se gana el corazón de sus visitantes inmediatamente. Aunque no tengo la dirección exacta, pueden encontrar fácilmente su ubicación en Waze. Y no olviden: solo abren de viernes a domingo, de 4:00 a 10 p.m., así que es fundamental reservar para asegurar su mesa.
Sabores que Sorprenden
Lo que probé aquí, simplemente me dejó con ganas de más. Desde la pizza con queso gorgonzola, hongos y pesto hasta una innovadora combinación de pera, queso de cabra arula y vinagre balsámico. Pero eso no es todo, en su menú también ofrecen opciones tradicionales como pepperoni y queso, además de alternativas veganas.
Una mención especial merece la salsa a base de atún que sirven para acompañar los bordes de la pizza. Y si sos de los que buscan sabores picantes, la salsa Hot wave es un must.
Un Giro en los Cocteles
Además de su propuesta gastronómica, cuentan con una barra coctelera que no se puede perder. Me sorprendió un cóctel de albahaca, fresa y un toque de ron, ideal para refrescar el paladar. Si preferís algo sin alcohol, adaptan sus cócteles a tus gustos, un detalle que demuestra el compromiso con sus clientes.
El Detrás de Escena
Detrás de este proyecto, está Eduardo Turcios, un apasionado de la gastronomía que ha sabido llevar a Cornicione Pizza a ser no solo uno de los top 10 en pizzas del 2023, sino que también está en camino de entrar en los mejores restaurantes del año, según este humilde Foodie.
Conclusión
Cornicione Pizza se está posicionando como un referente en la escena gastronómica. Aunque todavía están en periodo de prueba, puedo asegurarles que su propuesta ya es todo un éxito. Y si se preguntan cómo pagar, por ahora solo aceptan transferencia o efectivo. ¡No dején de visitarlos y vivir una experiencia culinaria única!
Nos vemos en la próxima entrada donde, seguramente, Cornicione Pizza estará en mi lista de recomendaciones del año. ¡Hasta pronto!
