Top 10 Restaurantes del 2025. Si algo nos dejó el 2025 fue una escena gastronómica nicaragüense más viva, creativa y diversa que nunca. Desde propuestas tradicionales que honran nuestras raíces hasta conceptos internacionales que sorprenden con técnica, sabor y experiencia, este año estuvo lleno de descubrimientos que valen cada mordida.
Después de recorrer el país, probar menús completos, repetir platos y escuchar a la comunidad foodie, hoy te comparto mi Top 10 de restaurantes del 2025 en Nicaragua, ordenados del #10 al #1. Esta lista no se trata solo de comida rica, sino de experiencia, consistencia, ambiente y ese “algo” que hace que uno quiera volver.
Si sos amante de la buena mesa, guardá este blog… porque acá hay planes para todo el año.
#10 – La Terraza del Asado
Ubicado en Niquinohomo, La Terraza del Asado combina buena comida con una vista espectacular. Es de esos lugares ideales para ir sin prisa, disfrutar el atardecer y comer bien. Su menú ofrece pizzas al horno de leña, cortes de carne como T-Bone y puyazo, además de opciones de mariscos como camarones empanizados.
El ambiente alegre, a veces con música en vivo, lo convierte en una excelente opción para salidas en grupo o en pareja. Un lugar relajado, bien ejecutado y con una vibra que invita a quedarse.
#9 – Mestiza Lounge
En León encontré una verdadera joya: Mestiza Lounge. Este restaurante eleva la cocina tradicional nicaragüense sin perder su esencia. Aquí los platos típicos se presentan con más técnica, mejor emplatado y un respeto profundo por los sabores originales.
A eso se le suma un ambiente cultural lleno de arte nacional y precios muy accesibles. Mestiza demuestra que comer bien y con identidad no tiene que ser caro. Ideal para quienes buscan sabor, historia y cultura en un solo lugar.
#8 – El Che Gastronomía Argentina
Si sos amante de la carne, El Che es parada obligatoria. Este restaurante argentino destaca por su impresionante costillar de res cocinado por más de 11 horas, logrando una textura suave y jugosa que se deshace sola.
El menú también incluye bife de chorizo, milanesas y una famosa espada de puyazo perfecta para compartir. Comer aquí es toda una experiencia, especialmente si te gusta aprender y disfrutar la carne “a la argentina”.
#7 – Sabor Chino
Sabor Chino marcó un antes y un después al introducir el primer hotpot chino en Nicaragua. La experiencia es interactiva: cada persona arma su sopa directamente en la mesa con caldos, carnes, vegetales y fideos a su gusto.
Es ideal para ir con amigos o familia, compartir, conversar y probar algo totalmente distinto a lo tradicional. Una propuesta original que demuestra que la gastronomía también puede ser divertida.
#6 – Aldris Club
En Camoapa, Aldris Club sorprendió por su nivel gastronómico y ambiente. Su menú va desde pamplona de pollo hasta pulpo a las brasas, pero el plato que se roba el show es el Cherokee, un tomahawk con crema de mantequilla que te hace cerrar los ojos del sabor.
Además, el lugar cuenta con zona de billar, buena música y un ambiente perfecto para pasar la noche. Es prueba de que fuera de Managua también se come espectacular.
#5 – La Casona Café y Restaurante
Hay lugares que se sienten como hogar, y La Casona del Café es uno de ellos. Su cocina tradicional nica destaca por platos como indio viejo, sopa de res, lengua en salsa y postres que reconfortan el alma.
Aquí la comida no solo alimenta, conecta con la memoria y la tradición. Un restaurante que demuestra que lo simple, bien hecho, siempre gana.
#4 – One Burger
Sin exagerar, One Burger en Jinotepe fue la mejor hamburguesa que probé en todo el 2025. Pan perfecto, carne jugosa, balance total y cero pretensión.
Es una hamburguesa bien pensada, bien ejecutada y memorable. Si sos burger lover, este lugar no es opcional, es obligatorio.
#3 – Piknic
Para una cita perfecta o una noche especial, Piknic en Plaza 11 lo tiene todo: ambiente elegante, música en vivo y un menú variado que incluye sushi, ceviche, taquitos de tuétano y un tomahawk flameado que sorprende por su precio.
Es un restaurante completo, ideal para impresionar sin caer en lo exagerado.
#2 – Pork Ni
Pork Ni se ganó su lugar por hacer del cerdo un arte. Su chicharrón colombiano es crujiente por fuera, jugoso por dentro y servido sobre guacamole con chile de la casa.
También destacan sus carimañolas, ceviche de chicharrón y porciones generosas. Es un lugar honesto, sabroso y con una propuesta clara: hacer feliz a los cerditolovers.
#1 – Dragonfly
El #1 del 2025 es para Dragonfly en Chinandega. Un restaurante que logra algo difícil: hacer de todo y hacerlo bien.
Desde sushi creativo y bien ejecutado, hasta cortes de carne, pizzas y platos originales como nachos de atún, cada visita es distinta y emocionante. Dragonfly destaca por su consistencia, creatividad y capacidad de sorprender. Por eso, sin duda, se lleva el primer lugar.
Conclusión
Este Top 10 no es una verdad absoluta, pero sí una guía honesta y probada de lugares que dejaron huella en el 2025. Nicaragua está viviendo un gran momento gastronómico, y estos restaurantes son prueba de ello.
Ahora te toca a vos:
👉 ¿Cuáles ya conocías?
👉 ¿Cuál agregarías a la lista?
Seguimos comiendo, descubriendo y celebrando lo mejor de nuestra gastronomía. 🍽️🔥
